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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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共19页绪论1、作物育种学:是研究选育及繁殖作物优良品种的理论与方法的科学。2、作物品种:是人类在一定的生态条件和经济条件下,根据人类的需要所选育的某种作物的一定群体;这种群体具有相对稳定性的遗传特性,在生物学、形态学及经济学性状上的相对一致性,与同一作物的其他群体在特征,特性上有所区别;这种群体在相应的地区和耕作条件下种植,在产量、抗性、品质等方面都有符合生产发展的需要。3、简述作物育种学的特点...
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有重庆大学的和山东科技大学的两套重庆大学 矿山机械 99讲重庆大学 固定矿床开采 105讲重庆大学 边坡工程 139讲重庆大学 环境保护概论 105讲重庆大学 爆破与井巷工程 187讲山东科技大学 液压传动与采掘机械 17讲 VGA山东科技大学 特殊开采 20讲 VGA山东科技大学 煤矿开采学 19讲 VGA山东科技大学 矿山压力与岩层控制 20讲山东科技大学 矿山机械 22讲 VGA山东科技...
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使用了个企业证书签名的,应该可以直接用轻松签等软件安装,如果签名失效自行签名即可
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共100多题
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├─中学综合素质题目pdf版本│ 2011年下半年教师资格证考试《综合素质》(中学)题.pdf│ 2012年上半年教师资格证考试《综合素质》(中学)题.pdf│ 2012年下半年教师资格证考试《综合素质》(中学)题.pdf│ 2013年上半年教师资格证考试《综合素质》(中学)题.pdf│ 2013年下半年教师资格证考试《综合素质》(中学)题.pdf...
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├─专项练习│ ├─专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)│ │ 专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)原卷版.docx│ │ 专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)解析版.docx│ │ │ ├─专题02 竖直上抛运动(专项练习)│ │ 专题02 竖直上抛运动(专项练习)原卷版.docx│ │ 专题02 竖直上抛运动(专...
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11-鱼饵里学问深10-海杆钓鱼技能09-垂钓基础视频教程08-手杆竞技钓技术要领07-搏鲢链独家技能06-钓鲤技505-浮漂深度剖析04-高级技能分解攻略03-钓鱼神枪手02-新手入门问与答01-如何调大鱼
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