中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《中华道家修炼学》由全真龙门派第二十四代传人田诚阳所著,1999年7月宗教文化出版社出版。该书系统梳理道家修炼理论体系与发展脉络,公开筑基炼己、炼精化气等核心修炼秘法,结合作者十六年实修经验阐释丹道功法。全书分上下册,内容涵盖修炼学理、术语、三元丹法、男女丹诀等十六个板块,首次以现代白话文完整呈现道家修炼体系。书籍出版后成为道教文化研究领域重要典籍,被多篇学术论文引用
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