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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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共72页
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共30页
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《食物本草》可以说是明代食药养生的集大成者,是我国现存内容很丰富、很全面的食药疗法专著。全书共有近400种本草,分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类,至今仍是中医食疗类著作的经典代表。 本书让您每个节气认识七味本草,二十四节气荟聚168种《食物本草》中中国常见本草精华,让您了解其别名,都有什么功效,什么情况下吃,什么时候吃,该怎么吃等。读完它,就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅...
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我用夸克网盘分享了「《名师划重点》」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/d596f525c641
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教师教学用PPT
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家庭实用菜谱大全173页
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2022-2023学年七年级数学上册重难题型全归纳及技巧提升专项精练(北师大版)第六章+数据的收集与整理+章末检测卷-
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专为成年人设计,无需基础,系统讲解钢琴基础知识、识谱方法、指法技巧及经典曲目演奏。通过高清视频,跟随专业老师一步步学习,从入门到弹奏简单曲目,快速提升钢琴技能,享受音乐带来的乐趣。喜欢的同学们可以学习下!!!
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这本书主要介绍了如何创作能够在互联网平台上变现的付费短篇内容,包括写作技巧、市场分析、目标受众定位以及选择合适的平台进行创作的方法论。在互联网平台上,以下类型的短篇内容更容易吸引读者付费:类型化故事:基于网络文学长期积累的类型文创作经验,以高度凝练的类型设定、叙事框架、情节桥段结构故事,精准直击读者情绪。这种类型的故事在知乎“盐选故事”中表现尤为突出。精品短剧:短剧通常情节紧凑、节奏快,能够在很短...
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