中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书是野外识别湿地植被与植物的工具书。全书共收录我国湿地植被型 59 个群系 67 个群丛,以及常见的湿地植物 659 种(含变种和变型)。全书分 3 章,第一章简述了我国湿地资源及其保护现状和湿地植物生态学特征;第二 章以彩色照片展示了我国湿地植被型:森林湿地植被型、灌丛湿地植被型、草 丛湿地植被型、浅水湿地植被型、红树林植被型、盐沼植被型等;第三章介绍 了我国湿地常见的苔藓植物、蕨类植物、裸子...
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我用夸克网盘分享了「《背诵闯关表》」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/4e7ba993cd6c
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小学阶段应用题宝典,总结归纳了小学阶段 21 种类型经典问题,并且附带了例题和解题思路。每种问题,都有问题含义、解题公式、解题思路、例题、练习题
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《食物本草》可以说是明代食药养生的集大成者,是我国现存内容很丰富、很全面的食药疗法专著。全书共有近400种本草,分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类,至今仍是中医食疗类著作的经典代表。 本书让您每个节气认识七味本草,二十四节气荟聚168种《食物本草》中中国常见本草精华,让您了解其别名,都有什么功效,什么情况下吃,什么时候吃,该怎么吃等。读完它,就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅...
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自绘动静悬浮窗,开启养鱼模式。单击游弋,游动之中,双击变慢。右键菜单,拖动交互,惬意养眼。看腻了静态悬浮窗,可以试试这个
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