中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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2套都是辽宁省鞍山市台安县的
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每季60级,共10季
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课程说明课程属性:本课程属于计算机、电子通信、信息技术等相关专业英语。本课程以使用领域为指向,以增强运用计算机英语进行专业和学术交流、从事工作的能力,提升学术和职业素养为目的。选用教材:《计算机英语》第5版(刘艺、王春生等编,机械工业出版社出版)。教学时数:40学时。教学要求:教材共12单元,每单元包括三篇文章。课文A为精读材料,要求能正确理解和熟练掌握其内容。课文B和课文C为泛读材料,要求能掌握...
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1.1读前规划:祥子个人奋斗的悲剧人生(教学课件+学习任务单)-(部编版)1.2读中交流:祥子是否最可怜(教学课件+学习任务单)-(部编版)1.3读后分享:骆驼·狮子·孩子(教学课件+学习任务单)-(部编版)2.1《骆驼祥子》分章节自读任务(1-2章)(情节梳理+作业评价单)-(部编版)2.2《骆驼祥子》分章节自读任务(3-6章)(情节梳理+作业评价单)-(部编版)2.3《骆驼祥子》分章节自读任务...
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