国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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陈仁寿主编 江苏科学技术出版社中医药学是我国传统科技文化的重要组成部分,数千年来对中华民族的生存和繁衍作出了巨大贡献。她是一门古老而神奇的学问,同时也是伟大的文化遗产。随着世界性的回归自然热潮的到来,中医药学这门古老东方医术也受到世人越来越多的重视,人们寄希望通过利用中医药技术达到医疗和保健的目的。中医药学在其长期的发展过程中,形成了自己独特的理论体系和优势,要理解并掌握中医药理论和技术,必须认真...
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内容简介:★修订版,也称新版,三联版,流传最广,首次阅读推荐此版本!★总共有3个版本,即通常说的旧版、修订版(也称三联版)、新修版。旧版是于当年(1955年到1972年)在报纸上连时的版本。修订版是金庸在连载完鹿鼎记,宣布封笔后,花了数年时间来修改连载版的,修改后的版本称为修订版,也就是通常所说的三联版,因为三联出版社出版的金庸全集很受欢迎,所以大部分人都称修订版为三联版,这是金庸小说流行最广的版...
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