《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

2021张宇龙腾数学全程2021考研

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高考数学一轮复习高频考点精讲精练27套（原卷+解析）

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高一数学上学期期末模拟试题（附解析）

这套试题来源于湖南省长沙市长郡中学2022-2023学年

2023年中考道德与法治真题及分项汇编（有解析）

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六年级上册期末真题分类汇编试卷（语文、数学、科学、英语）30套打包下载

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