中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《医宗金鉴》“四诊”、“运气”、“伤寒”、“杂病”、“妇科”、“幼科”、 “痘疹”、“种痘“、“外科”、“刺灸”、“眼科”、“正骨”等心法要诀。有图说方论,此较简明易学。
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m4格式《武动乾坤》是天蚕土豆创作的一部东方玄幻类型的网络小说,本书主要讲述了大炎王朝天都郡炎城青阳镇,一个落魄的林氏子弟林动在山洞间偶然捡到一块神秘的石符而走上的逆袭之路。
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八年级英语上学期期末考试03(福建卷)-2023-2024学年八年级英语上册单元重难点易错题精练(仁爱版)期末模拟预测卷(培优卷)+-2023-2024学年八年级英语上学期期末复习查缺补漏冲刺满分(仁爱版)
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包括电子电源电路、照明电路、电动机控制电路、电动机调速控制电路及plc控制电路、工矿企业常用机床电气控制电路、建筑电气常用电路、农村常用电气电路等。读者若能将各章内容融会贯通,举一反三,会对电工相关工作有很大帮助第1章电子电源电路………………………………………………………………………………11-1二倍压整流电路……………………………………………………………………………11-2单相全波整流电容器滤波...
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内容简介:★修订版,也称新版,三联版,流传最广,首次阅读推荐此版本!★总共有3个版本,即通常说的旧版、修订版(也称三联版)、新修版。旧版是于当年(1955年到1972年)在报纸上连时的版本。修订版是金庸在连载完鹿鼎记,宣布封笔后,花了数年时间来修改连载版的,修改后的版本称为修订版,也就是通常所说的三联版,因为三联出版社出版的金庸全集很受欢迎,所以大部分人都称修订版为三联版,这是金庸小说流行最广的版...
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中国法帖艺术是中国书法艺术宝库中的重要组成部分,许多先贤的墨宝比如所谓魏晋风韵、唐法、宋意赖此得以流传。自宋初至明、清,从中外公私收藏的中国历代著名法帖中粹编为18巨册,并就各册所选丛帖、单帖由专家撰有论文及说明。其搜罗宏富、编辑精审、评论该切、规模宏大。有些名帖是首次发表,实集中国著名法帖现存孤本、珍本、善本之大成,是汇集整理伟大祖国书学躨的煌煌巨制。 全套共计17卷18册。大16开豪华精...
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共3套,有答案
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秋季班暑假班 (完结)【有机化学】引 强效逆袭班【无机化学】强效逆袭班
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