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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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1980—1985年历年真题及解析.pdf1986-1990年考研英语真题答案及解析.pdf1986—1995年历年真题.pdf1991-1995年考研英语真题答案及解析.pdf1996年考研英语真题.pdf1996年考研英语真题答案及解析.pdf1997年考研英语真题.pdf1997年考研英语真题答案及解析.pdf1998年历年考研英语真题.doc1998年考研英语真题.pdf1998年考研英语...
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0-序.mp41-你为什么学乐理.mp410-音的分组、中央C、标准音.mp4100-是否需要学习五线谱.mp4101-五线谱的构造、谱号是什么.mp4102-高音谱号.mp4103-低音谱号.mp4104※-中音谱号、次中音谱号.mp4105※-谱号拓展.mp4106-八度记号.mp4107-十五度记号.mp4108-五线谱的拍号、音符与写法.mp4109-五线谱的附点、休止符、连线、延音线.m...
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从一年级到六年级的全套《从课本到奥数》pdf电子书和视频教程都有
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五年级上册语文部编版电子课本.pdf五年级下册语文部编版电子课本.pdf
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六年级上册道德与法治部编版电子课本.pdf六年级下册道德与法治部编版电子课本.pdf
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9-五彩粗粮菜团子.mp48-土豆丝卷饼.mp47-水晶蒸饺.mp46-零醒发包子.mp45-陕西地道油泼辣子.mp44-万能料油(炒菜、拌馅、拌凉菜都能用).mp43-通用肉馅(包子馅、饺子馅、馅饼都能用).mp429-专业版:陕西扯面拉条子手法详解.mp428-家常水煎包.mp427-家常菜盒子.mp426-锅盔辣子夹馍.mp425-葱香千层饼.mp424-麻酱烧饼.mp423-灌汤生煎包.m...
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必考实词与虚词.pdf初中语文传统文化知识100题.古代主要称谓.pdf古代主要文体.pdf古诗文常见意象与典故.pdf节日.pdf历史上的著名人物.pdf
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武术详细教程,资源较古早,武术精髓尚存!主要包括:自由搏击、散打技法、中国武术教学视频、咏春拳教程、武术教程、大合集2、擒拿格斗、散打经典、泰拳教学片
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