中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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尸寒知命长,尸变断阴阳!尸者阴气所始,阳气所至!可是偏偏有这么一个人,就是喜欢和尸体打交道!一身东华金身佛寿衣,一把雄凤紫阳量天尺,助他劈开阴阳任我行,随手量尽天下尸!他叫陈落凡,是一位量尸人!
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