中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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有讲义和答案解析
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共69集!
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共23页第一课 中英鸦片战争第二课 第二次鸦片战争第三课 太平天国运动第四课 洋务运动第五课 甲午中日战争与瓜分中国的狂潮第六课 戊戌变法第七课 抗击八国联军第九课 辛亥革命第十课 中华民国的创建第十一课 北洋政府的黑暗统治第12课 新文化运动第13课 五四运动第14课 中国共产党诞生
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李继彬 周艳 庄锦森 邓圣福 编著233页
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文化是人类社会所特有的伟大创造。中华文化,历史悠久,源远流长,博大精深,成就辉煌,对世界文化的发展作出了重大的贡献。燕赵是中华文明的发祥地之一。它的地域范围大致是北起阴山南麓,南达黄河,西至太行山,东临大海。包括今河北省、北京市、天津市、辽宁省、内蒙古自治区的中南部以及山西省北部、山东省、河南省的部分地区。广阔的自然地理环境和开放的人文地理环境,为燕赵文化的产生和发展提供了丰厚的土壤。燕赵文化形成...
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江南、不为谁而作的歌、她说、修炼爱情、可惜没如果、一千年以后、学不会、曹操、背对背拥抱、黑夜问白天、那些你很冒险的梦、杀手、将故事写成我们、伟大的渺小、新地球、交换余生、编号89757、不死之身、就是我、孤独娱乐等
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第01课第一节1餐饮行业数据分析及特点.mp4第02课第一节2餐饮行业6大坑.mp4第03课第一节3决定餐饮成功的因素.mp4第04课第一节4小吃行业与市场规模.mp4第05课第一节6小吃行业痛点及解决方法.mp4第06课第二节1小吃的大品类特点.mp4第07课第二节2小吃项目的五个特点.mp4第08课第二节3落到实处分析竞争.mp4第09课第二节4怎样让产品更优秀.mp4第10课第二节5经验分享...
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每季60级,共10季
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精品解析:湖南省长沙市一中2020-2021学年高一下学期期末生物试题精品解析:湖南省长沙市一中2020-2021学年高一下学期期末语文试题精品解析:湖南省长沙市第一中学2020-2021学年高一下学期期末地理试题精品解析:湖南省长沙市第一中学2020-2021学年高一下学期期末数学试题精品解析:湖南省长沙市第一中学2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题精品解析:湖南省长沙市第一中学20...
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