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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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包含了小学、初中的公式及相关基础知识
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《奇门运筹》23集《奇门零基础入门》27集《奇门适甲系统课程》19集《奇门遁甲精进案例》4集《奇门遁甲初级教程》25集
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本书作者为长期工作在科学研究第一线的教授。全书共五章,按科学研究的顺序展开,结合图片及生动的案例,系统地阐述了科学探索的本质与意义、如何确定选题、研究中如何高效开展实验、如何总结实验并进行论文写作、如何避免写作中的常见问题等。本书旨在通过对整个科学研究环节的介绍,帮助读者掌握科学的思维方式以高效地开展研究工作。同时,书中介绍的写作常见问题汇总极具参考价值,有助于科研工作者提升写作水平。
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