中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
免费 46 0
中华兵书,特别其中有代表性的几种兵书,也同其它的重要学术著作一样,表现了中华文化的特有品质。无论是专门的兵书,或有兵学内容的哲学历史和文学著作,大多谈古论今、气势磅礴,笔不涉同,辞有异彩。
免费 60245 0
中国法帖艺术是中国书法艺术宝库中的重要组成部分,许多先贤的墨宝比如所谓魏晋风韵、唐法、宋意赖此得以流传。自宋初至明、清,从中外公私收藏的中国历代著名法帖中粹编为18巨册,并就各册所选丛帖、单帖由专家撰有论文及说明。其搜罗宏富、编辑精审、评论该切、规模宏大。有些名帖是首次发表,实集中国著名法帖现存孤本、珍本、善本之大成,是汇集整理伟大祖国书学躨的煌煌巨制。 全套共计17卷18册。大16开豪华精...
免费 46232 0
盗墓笔记重启之极海听雷盗墓笔记8之大结局下(周建龙)[32回]盗墓笔记8之大结局上(周建龙)[33回]盗墓笔记7之邛笼石影(周建龙)[34回]盜墓笔记6之阴山古楼(周建龙)[35回]盗墓笔记5之谜海归巢(周建龙)[43回]盗墓笔记4之蛇沼鬼城(周建龙)[38回1盗墓笔记3之云顶天官(周建龙)[38回)盗墓笔记2秦岭神树盗墓笔记1之七星鲁王官(周建龙)[42回]
免费 5375 0
内容简介本书内容包括常微分方程两点边值问题的差分方法、椭圆型方程的差分方法、抛物型方程的差分方法、双曲型方程的差分方法、高维发展方程的交替方向法、分数阶微分方程的有限差分方法、Schrodinger方程的差分方法、Burgers方程的差分方法、Korteweg-de Vries方程的差分方法.力求做到:(a)精选内容;(b)难点分散;(c)循序渐进.先举例示范,再要求学生模仿,最后到熟练掌握;先介...
免费 142297 0
2024版《资源库》英语(第6:高考核心词汇全解)pdf2024版《资源库》英语(第3-5编).pdf2024版《资源库》英语(第2编).pdf2024版《资源库》英语(第1编).pdf
免费 53467 0
秦家少爷学得盖世绝技回到都市,救死扶伤之余,开启复仇之路。各种光怪陆离的故事
免费 25828 0
精品解析:湖南省长沙市长郡中学2023-2024学年高二上学期入学检测(暑假作业检测)语文试题(原卷版)精品解析:湖南省长沙市长郡中学2023-2024学年高二上学期入学检测(暑假作业检测)语文试题(解析)
免费 93209 0
我用夸克网盘分享了「【结构化-国企】国企结构化面试教程」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/f01ecfd09e11
免费 41818 0
我用夸克网盘分享了「洪恩儿童英语」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/f75be788b186
免费 41814 0
课程目录:第1集 隋朝:大一统帝国的重建(一)第2集 隋朝:大一统帝国的重建(二)第3集 隋朝:大一统帝国的重建(三)第4集 隋朝:大一统帝国的重建(四)第5集 从贞观之治到开元盛世(一)第6集 从贞观之治到开元盛世(二)第7集 从贞观之治到开元盛世(三)第8集 从贞观之治到开元盛世(四)第9集 唐代制度及其变迁(一)第10集 唐代制度及其变迁(二)第11集 唐代制度及其变迁(三)第12集 唐代制...
免费 57549 0
天津市五区县重点校联考2024-2025学年高三上学期11月期中历史试题请品解析:天津市天津市天津市五区县重点校联考2024-2025学年高三上学期11月期中化学试题请品解析:天津市五区县重点校2024-2025学年高三上学期11月期中联考地理试题请品解析:天津市五区县重点校2024-2025学年高三上学期11月期中联考政治试题请品解析:天津市五区县重点校联考2024-2025学年高三上学期11月...
免费 28101 0