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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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一九七五年十二月上海人民出版社出版的《十万个为什么》,共有19册
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《沸腾英语:语法分层突破》核心考点全解读,必考题型强化训练,解题技能分层突破。学习就像烧开水,要一鼓作气学到沸腾!如果工夫不到,学不得法,就会似是而非,充满夹生,成绩很难有突破;因此,学习要抓住关键,层层突破,消除夹生,学到沸腾,则必能赢得考试高分!
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周汝昌校订批点本石头记(竖排繁体)(套装共四卷)資治通鑑·繁體豎排版(胡三省注)294卷全 (資治通鑑 胡注繁體直排本)(Traditional_chinese Edition)英国《金融时报》原文阅读精选集(四) (英国《金融时报》特辑)少有人走的路(1-4套装) 全新整理版(含斯科特•派克的新作)汉译哲学套装(24册)别把恶俗当格调(精确而剌痛人的社会等级指南,毫不过时的恶俗批判开山之作!《格...
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第10课 小猫出题 苏科版.docx 第11课 动物表演 苏科版.docx 第12课 克隆飞机大战 苏科版.docx ...
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共16组,集合在一个word文档中了!
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X-校花的贴身高手下-丸子播讲X-校花的贴身高手上部-丸子播讲H-《很纯很暖昧》校花的贴身高手前传,爆笑爽文,多人有声剧没有压缩直接听
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