中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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有答案!社会工作师社会工作综台能力(中级)真题及详解.pdf2012年社会工作者考试:初级社工实务练习题及答案.doc2012年初级社会工作者实务考前冲刺试题及答案.doc2012年初级社会工作者_实务_考前冲刺试题及答案.doc2011社会工作师社会工作法规与政策真题及详解.pdf2011年社会工作综台能力(中级)考试真题及详解.pdf2011年社会工作综台能力(中级)考试真题及详解.doc20...
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03、龙虎山嗣汉天师府养生研究院健身气功导引术龙虎六式教学02、道家修炼系列,丹道修炼01、道家导引术
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├─八年级数学上册同步精品课堂(北师大版)专题│ ├─专题 一次函数与三角形的综合应用问题(5大题型提分练)-2024-2025学年八年级数学上册同步精品课堂(北师大版)│ │ 专题 一次函数与三角形的综合应用问题(5大题型提分练)(原卷版).docx│ │ 专题 一次函数与三角形的综合应用问题(5大题型提分练)(解析版).docx│ │ │ ├─专题 一次...
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本教材是根据本科生的“汽车制动理论和设计”课和硕士研究生的“汽车制动理论和专家系统”课而编写的。本教材的内容与“汽车构造”、“汽车理论”和“汽车设计”3门课教学内容相衔接。通过这一课程学习,使学生掌握更丰富的汽车制动理论与设计知识,学习一些国外先进的制动性能设计方法,以便增强研究和分析汽车制动系统问题的能力。本书共分7章,主要介绍了汽车制动系统、制动过程动力学、制动性能分析与计算、制动器的振动与噪...
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第五章化工生产中的重要非金属元素第一节硫及其化合物练习与应用1.ANaS中硫元素的化合价为-2价,为硫元素的最低化合价,只有还原性,A项符合题意;S、SO中硫元素化合价分别为0、+4价,为硫元素中间价态,既有氧化性,又有还原性,B、C项不符合题意;HSO。中硫元素化合价为+6价,为硫元素的最高价,只有氧化性,D项不符合题意。2.CSO2具有刺激性气味,A项错误;SO2与NaOH反应生成NagSO2...
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├─精品解析:2023届上海市宝山区高三一模英语试题│ │ 精品解析:2023届上海市宝山区高三一模英语试题(原卷版).docx│ │ 精品解析:2023届上海市宝山区高三一模英语试题(解析版).docx│ │ │ └─附件│ 1.mp3│ 2.mp3│ 3.mp3│ 4.mp3│ 5.mp3│...
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中华兵书,特别其中有代表性的几种兵书,也同其它的重要学术著作一样,表现了中华文化的特有品质。无论是专门的兵书,或有兵学内容的哲学历史和文学著作,大多谈古论今、气势磅礴,笔不涉同,辞有异彩。
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