中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
免费 187 0
陈仁寿主编 江苏科学技术出版社中医药学是我国传统科技文化的重要组成部分,数千年来对中华民族的生存和繁衍作出了巨大贡献。她是一门古老而神奇的学问,同时也是伟大的文化遗产。随着世界性的回归自然热潮的到来,中医药学这门古老东方医术也受到世人越来越多的重视,人们寄希望通过利用中医药技术达到医疗和保健的目的。中医药学在其长期的发展过程中,形成了自己独特的理论体系和优势,要理解并掌握中医药理论和技术,必须认真...
免费 77387 0
资源包括:1、《万科集团装修工程工艺工法及节点详图(A0版)》PDF 104页2、装饰装修工程楼地面装饰装修构造 PPT 96页3、碧桂园精装修施工工艺标准和通病防治上 PPT 154页4、碧桂园精装修施工工艺标准和通病防治下 PPT 159页5、精装修工程施工技术交底全册 PDF 160页6、装饰工程工艺标准化三维图集 PDF 83页7、装修工程标准化手册(工艺流程、指导书、控制要点)wo...
免费 111862 0
02.线代01.概率论04.高数习题03.高数
免费 44400 0
中巴经济走廊是中国“一带一路”倡议的开山之作。之所以说它是开山之作是因为它是中国在提出“一带一路”倡议后对丝绸之路沿线国家的第一项大规模投资、全方位地帮助他国发展经济的国家级项目。由于中巴经济走廊是中国在海外的第一个大规模投资项目,中国政府和企业在一个政治、经济、文化、宗教环境截然不同的邻国帮助推进经济发展时,必然要经历与投资受入国各种运作逻辑差别巨大的制度和机制之间的磨合。分析中巴之间在推进这个...
免费 81409 0
野外生存百科全书.pdf家庭急救图解.pdf急救手册(北京市红十字会编著).pdf百姓防灾应急手册.pdf[完全图解野外求生宝典].概原玲&;成田式部.扫描版.pdf
免费 57372 0
小伴龙是一款为0-8岁小朋友打造的儿童早教应用。孩子可以充当故事主角与小伴龙一起学习、探险、完成任务,享受求知和探索乐趣;小伴龙还会唱儿歌、跳舞、背唐诗;通过语音交互及伙伴式引导,把早教启蒙变成好玩的事,陪伴孩子全方位成长。简介产品内容:【去哪】—小伴龙原创故事让孩子在每个故事中学会解决问题的方法,学习丰富的日常生活用语和成语,在探险中认识和帮助新朋友,培养情商。【学堂】—寓教于乐,快乐启蒙专注于...
免费 544 0
33年前毕业于首都医科大学儿科系的我,在上学期间都没有接受过关于过敏的完整教育,倒不是当年医学水平差,也不是我们的老师水平有限(我们的老师中有两位中国工程院院士),而是过敏的发生率实在是太低,病情也没有现在如此之复杂。随着社会的前进,不仅“过敏”这个词成了家喻户晓的医学名词,而且湿疹、荨麻疹、过敏性鼻炎、哮喘、牛奶过敏等词,成了家长们、保姆们、幼教老师们常谈及的话题,似乎从不与这些词沾边的孩子越来...
免费 58215 0
昨夜之灯.pdf紫贝壳.pdf在水一方.pdf月朦胧鸟朦胧.pdf月满西楼.pdf一帘幽梦.pdf一颗红豆.pdf雁儿在林梢.pdf烟雨蒙蒙.pdf烟锁重楼.pdf雪珂.pdf幸运草.pdf星河.pdf新月格格.pdf心有千千结.pdf我是一片云.pdf我的故事.pdf问斜阳.pdf望夫崖.pdf菟丝花.pdf庭院深深.pdf水云间.pdf水灵.pdf失火的天堂.pdf人在天涯.pdf燃烧吧 火鸟...
免费 29300 0
都是人教版,包括教师用书
免费 150028 0
都只有上册,都有答案
免费 234 0
10.王筝 - 我们都是好孩子.mp377.痛仰乐队-安阳.mp322.郑钧 - 灰姑娘.mp329.丢火车乐队-茶底世界.mp342.宋嘉乐-姑娘和吉他.mp325.丽江小倩 - 烟花绽放.mp398.王恒争-你说你也曾.mp311.许飞 - 父亲写的散文诗.mp313.谢春花 - 我一定会爱上你.mp338.尧十三-北方女王.mp330.好妹妹-你飞到城市另一边.mp388.朴树-且听风吟....
免费 48754 0