中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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共24页1.比较分析环境因子对禾谷类作物籽粒淀粉合成和蛋白质积累的影响及其异同点。1、地域禾谷类作物籽粒蛋白质和淀粉含量有明显的地区差异性。在同一经度上由北向南每推进10°,籽粒中蛋白质平均提高4.5%,淀粉含量平均降低0.5%。而在同一纬度上由西向东推进40°,蛋白质含量提高了5.47%。低温和长昼减慢了淀粉的生物合成。2、温度温度对禾谷类作物籽粒蛋白质和淀粉含量的影响,主要是指气温。玉米、水稻...
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1.1 磁场对通电导线的作用力(分层作业)1.2 磁场对运动电荷的作用力(分层作业)1.3 带电粒子在匀强磁场中的运动(分层作业)1.4 质谱仪与回旋加速器(分层作业)2.1 楞次定律(分层作业)2.2 法拉第电磁感应定律(分层作业)2.3 涡流、电磁阻尼和电磁驱动(分层作业)2.4 互感和自感(分层作业)3.1 交变电流(分层作业)3.2 交变电流的描述(分层作业)3.3 变压器(分层作业)3...
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├─七年级数学上册举一反三系列(浙教版)(30)份│ ├─专题1.1 有理数、数轴【十大题型】-2023-2024学年七年级数学上册举一反三系列(浙教版)│ │ 专题1.1 有理数、数轴【十大题型】(举一反三)(浙教版)(原卷版).docx│ │ 专题1.1 有理数、数轴【十大题型】(举一反三)(浙教版)(解析版).docx│ │ │ ├─专题1.2 相反数...
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2025版北京专版《高中学业水平指导方案-合格考》高中数学.pdf2025版北京专版《高中学业水平指导方案-合格考》高中数学-参考答案.pdf
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蛋白质的计算-11个公式总结.mp4光合作用的过程.mp4光合作用和呼吸作用.mp4生物大分子的“分与合”.mp4细胞呼吸的过程及影响因素.mp4DNA分子的结构.mp4DNA分子双螺旋结构的建立过程.mp4DNA复制的8个考点.mp4DNA复制所需碱基计算模板.mp4DNA和染色体的数量变化.mp4艾弗里证明DNA是遗传物质的实验.mp4表观遗传.mp4格里菲斯肺炎链球菌转化实验.mp4减数分裂...
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专题01 数与式一(有理数、实数,38题)(江西专用)-【好题汇编】5年(2021-2025)中考1年模拟数学真题分类汇编专题02 数与式二(代数式、因式分解和分式,72题)(江西专用)-【好题汇编】5年(2021-2025)中考1年模拟数学真题分类汇编专题03 方程与不等式(五大考点60题)(江西专用)-【好题汇编】5年(2021-2025)中考1年模拟数学真题分类汇编专题04 一次函数与反比例...
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从国外火到国内,看哭无数人:一本深刻改变你的家庭关系之书。这是一本神奇的现象级畅销书,一出版就登上了《纽约时报》畅销书榜的TOP1,并蝉联了美国亚马逊亲子家教榜、儿童心理学榜、亲子关系榜等多个榜单的冠军,版权输出32个国家和地区。这不是一本简单的“养育指南”,它更像是一份“家庭疗愈手册”,由最懂80、90后父母的心理学家创作。它不仅让我们知道,如何“爱”孩子,更让我们知道如何“爱”自己!
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雅思阅读6分单项班雅思词汇语法基础预备59课时田静朱峰雅思听力6分单项班雅思口语7+进阶班(外教全英文教学)雅思口语6分单项班雅思写作6分单项班雅思7分阅读单项班雅思7分听力单项班雅思7分口语单项班雅思7分写作单项班【雅思】电子版讲义
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