中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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课程目录:第1集 隋朝:大一统帝国的重建(一)第2集 隋朝:大一统帝国的重建(二)第3集 隋朝:大一统帝国的重建(三)第4集 隋朝:大一统帝国的重建(四)第5集 从贞观之治到开元盛世(一)第6集 从贞观之治到开元盛世(二)第7集 从贞观之治到开元盛世(三)第8集 从贞观之治到开元盛世(四)第9集 唐代制度及其变迁(一)第10集 唐代制度及其变迁(二)第11集 唐代制度及其变迁(三)第12集 唐代制...
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本书具体介绍了煤矿矿井水处理利用的原则、途径和水质标准,全面阐述了煤矿矿井水的水质特征、成因和类别,详细论述了有关各种处理的工艺技术方法和设施(澄清去浊、除盐降硬、中和去酸,去除铁、锰、氟等),并以设计举例的形式深入介绍了各类常用处理工艺设施(混凝、沉淀、过滤、消毒、曝气、离子交换、电渗析以及反渗透等)以及处理厂(站)的设计计算原则、内容、方法和要求。本书还列出了我国部分已建的煤矿矿井水处理利用工...
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外贸全能商务英语课,涵盖商务英语沟通与谈判技巧,助力学员掌握专业外贸知识。课程注重实战应用,学完即可轻松应对商务场合,有效谈判促成交易,轻松拿下订单,提升业务能力与业绩。99.大KA常见的营销模式有哪些 .mp498.市场调研工具 .mp497.做品牌谈after-service的三种方式(下) .mp496.做品牌谈after-service的三种方式(上) .mp495.客户找你要市场支持怎么...
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04.[作业帮 全国通用视频课程]初中中考语文(15.95G)04.[作业帮 全国通用视频课程]初中中考英语(15.2G)03.[作业帮 各地区通用视频课程]初中中考化学(11.97G)02.[作业帮 全国通用视频课程]初中中考物理(23.73G)01.[作业帮 全国通用视频课程]初中中考数学(1703G)
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第一序列多人有声剧/书废土之上,人类文明得以苟延残喘。一座座壁垒拔地而起,秩序却不断崩坏。有人说,当灾难降临时,精神意志才是人类面对危险的第一序列武器。有人说,不要让时代的悲哀,成为你的悲哀。有人说,我要让我的悲哀,成为这个时代的悲哀。共1138集
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