中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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│ 伴奏.rar│ 伴奏0.rar│ ├─10月满西楼│ 备注.txt│ 月满西楼bB调伴奏 bB调箫筒音作5或者F调箫筒音作2演奏.wma│ 月满西楼C调伴奏 G调箫筒音作2演奏.wma│ 月满西楼F调伴奏 F调调筒音作5演奏.wma│ 月满西楼G调伴奏 G调箫筒音作5演奏.wma│ ├─11卷珠帘│ 卷珠帘bB调伴奏 ...
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