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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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8+4+4小题强化训练
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共14章,从拼音到习作!全面的归纳了小学语文的所有知识点!句号、问号、感叹号、逗号、顿号、分号、冒号引号、括号、破折号、省略号、书名号、着重号、间隔号、连接号、专名号表示陈述语气,就在句末用句号表示疑问语气,就在旬末用问号表示感叹语气,句末一般用感叹号表示命令或请求的,具有强烈感情的句子用感叹号;语气不强烈的祈使句用句号我们说话是用- -连串的声音来表情达意,这一连串的声音并不是一口气说下去的,说...
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