本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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共158集:从六个最易感知的维度,零门槛走进物理世界 “ 知晓物理史是第一步,搞懂物理的核心知识是第二步,探究物理学的方法和思维是第三步,而这门物理课的核心目标是完成这三步,特别是承上启下,至关重要的第二步,不回避正面刚”158.直播回听带你了解关于时空穿越的一切.mp3157.课程结语科学的对与错.mp3156.直播回听《六极物理课》第21次答疑.mp3155.直播预告第21次直播答疑.mp3...
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