中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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BOOKS IN THE IEEE/OUP SERIES ON ELECTROMAGNETIC WAVE THEORYChew, w.C., Waves and Fields in Inhomogeneous MediaChristopoulos,C., The Transmission-Line Modeling Methods: TLMClemmow, P. C., The Plane Wav...
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高效笔记术高分作文直通车北大精锐优选学习法高中09)全套高中教材06)高中网课05)高中九门思维导图04)高考志愿填报03)高考试卷02)高考资料01)高考笔记
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包括语文、数学、英语辅导资料
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穴位那么多,连名称都记不住,该如何找准位置呢?感冒、头痛、牙痛、发热等症状,按揉哪些穴位可以缓解呢?手心的劳宫穴,脚心的涌泉穴,这样的穴位如何找得又快又准,按摩它们有什么作用呢?别着急,所有你关心的问题,你想到的问题,本书都会给出答案。本书介绍的经络穴位涵盖了十二正经、任督二脉、经外奇穴,真人、骨骼、肌肉,三图合一,一张图教你找准穴位。本书教你用巧妙的方法快速取穴,好记更好用。而且,本书将穴位的取...
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安卓版去掉了付费功能,离线单机可以玩,适合老人打发时间!
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国际顶尖钢琴家郎朗亲授,从音乐理论到弹奏技法到独家心得。用 30节系统视频课程带给你钢琴与古典音乐的殿堂级学习体验。31.钢琴教育:练琴建议与学琴心得..mp430.乐队与指挥:乐队演奏中如何配合..mp429.大跳:如何训练小指力量与准确度?.mp428.颤音:如何在不同曲目中理解颤音和处理.mp427.八度:弹奏高难度技巧如何让手部稳定.mp426.和声:让音乐向更复杂与立体迈进.mp425转...
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每季60级,共10季
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