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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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第01课第一节1餐饮行业数据分析及特点.mp4第02课第一节2餐饮行业6大坑.mp4第03课第一节3决定餐饮成功的因素.mp4第04课第一节4小吃行业与市场规模.mp4第05课第一节6小吃行业痛点及解决方法.mp4第06课第二节1小吃的大品类特点.mp4第07课第二节2小吃项目的五个特点.mp4第08课第二节3落到实处分析竞争.mp4第09课第二节4怎样让产品更优秀.mp4第10课第二节5经验分享...
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历史评价中国历史上第一个伟大的诗人,创造了一种新的诗歌形式——楚辞体。对后世创作产生深远的影响。其洁身自好的光辉人格和爱国忧民的伟大情怀同其作品一样光照千古。一生成就屈原生活在战国后期的楚国。当时正是中国思想史上诸子杂出、百家争鸣的黄金时代。在这样的环境熏陶下,屈原具有高度的文化修养,知识渊博,才学非凡。由于屈原才华出众,又懂得国家治乱的道理,擅长辞令,楚怀王对他十分赏识,任命他为左徒。后来,怀王...
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正常是一个月一期,从2009-2024都有注:全英文科普杂志How It Works Issue 185-202401.pdfHow It Works Issue 186-202402.pdfHow It Works Issue 187-202403.pdfHow It Works Issue 188-202404.pdfHow It Works Issue 189-202405.pdfHow I...
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