国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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《新概念模拟电路》这是一套什么样的书呢?我也在问自己。 先说名字。本书称之为《新概念模拟电路》,仅仅是为了起个名字,听起来好听些的名字,就像多年前我们学过的新概念英语一样。谈及本书有多少能拿到桌面上的新概念,确 实不多,但读者会有评价,它与传统教材或者专著还是不同的。再说内容。原本是想写成模电教材的,对每一个主题,写成一个 Section。但写着写着, 就变味了,变成了多达 148 个 Secti...
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