中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书以漫画的形式解析了世界知名学习法一西蒙学习法的原理与应用方式,旨在帮助学习者避开常见的学习误区,提升学习能力,取得更好的学习成果。本书共5章,结合学生常见的学习场景,图文并茂地向学习者讲解如何选择学习领域、设定学习目标、拆分学习内容、保持注意力集中等内容,期望帮助学习者培养积极的学习动机,掌握有效的学习方法,合理分配有限的学习时间。本书适合中小学生以及想帮助孩子建立良好学习习惯的家长阅读西蒙学...
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共10章
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【内容简介】只需要3天就能让脑筋变得更好?试一试吧!这种想法和行动,正是打开人生大门的钥匙。相信你能打开新的大门,看见未来自己的模样!人类的大脑和动物的大脑不一样,人类大脑的前额皮层十分发达。这部分也被称为“想变得更好的大脑”。在这个世界上,还有很多未知的领域等待着我们积极地尝试和挑战。本书就是给因“记不住东西”而烦恼的读者量身定做的方法之书。本书从三方面入手,教你如何改变自己,提高记忆力。首先,...
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