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基本解释：

鮭
guī
〔鮭鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。

鮭
xié
鱼类菜肴：“交广市鮭珍。”

鮭
wā
〔鮭蠪（

笔画数：17；
部首：魚；
笔顺编号：35251214444121121l巒g ）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、鮭鮭跃之。”

鮭
kuí
〔鮭阳〕复姓。

笔画数：17；
部首：魚；
笔顺编号：35251214444121121

详细解释：